虾米蛋羹
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋也许是人们餐桌上常有的菜式，鸡蛋是一种营养特别丰富，但价格却不贵的百姓食材，老少皆宜。吃的方法多种多样，即是主角也是配角，更是面点里的一道亮点。
虾米蛋羹营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾米蛋羹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 虾米50克
- 食盐2克
- 香油2克
- 水适量
- 植物油10克
- 细香葱1根
虾米蛋羹的做法
1
备鸡蛋2个，虾米50克
2
鸡蛋打碗里，放入食盐
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打成蛋液
4
放点清水拌匀
5
淋上香油
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隔水蒸
7
虾米用油和食盐炒香
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待鸡蛋稍凝固
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倒进炒香的虾米
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将鸡蛋蒸熟
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最后也可以撒上一些香葱末，看看好香嫩的蛋羹
成品图
虾米蛋羹的烹饪技巧
虾米先用油炒香