圣诞糖霜饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
发发福利，糖霜饼干。
圣诞糖霜饼干营养建议
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含糖量 45.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞糖霜饼干的食材2人份
- 白糖25克
- 糖粉250克
- 黄油75克
- 低筋面粉180克
- 鸡蛋1个
- 吉士粉10克
- 蛋清1个
圣诞糖霜饼干的做法
1
黄油室温软化，加入白糖，糖粉（50克）搅拌均匀
2
加入鸡蛋打至奶白羽毛状
3
加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀，揉成面团
4
将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状
5
放入铺好烤纸的烤盘里，烤箱150度预热 放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可（烤盘位置如图所示）
6
过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可
7
调好的蛋白霜在饼干上充色即可
成品图
圣诞糖霜饼干的烹饪技巧
吉士粉主要起到调色调香作用，没有也可以不放哦
过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度