网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炒面
释义
炒面的做法

炒面

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

简单的食材 完成一道简单美味的夜宵

炒面营养建议

  • 含糖量 10.29
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

炒面的食材2人份

  • 面条适量
  • 洋葱一个
  • 柿子椒一个
  • 对虾适量
  • 鸡蛋两个
  • 少许
  • 老抽一勺
  • 蚝油两勺
  • 生抽3勺
  • 鸡精适量
  • 孜然粉少许

炒面的做法

1 炒面菜谱图解

主食材:蔬菜洗净备用,虾挑出虾线 剪去虾须清洗干净,我用的是挂面,鲜面条更好

2 炒面菜谱图解

两个鸡蛋打散加少许盐备用,青椒洋葱切丝,葱切末,虾用少许料酒腌制备用

3 炒面菜谱图解

水开后面条上锅大火蒸十分钟 盛出备用

4 炒面菜谱图解

热锅热油把蛋液翻炒成型盛出备用

5 炒面菜谱图解

倒稍微多点油煎炸虾,待金黄控油捞出备用

6 炒面菜谱图解

用煎过虾的油倒入葱末爆出香味,依次倒入洋葱丝、青椒丝翻炒均匀

7 炒面菜谱图解

倒入蒸好的面条后 ,改小火,加入老抽一勺、蚝油两勺、生抽三勺,鸡精适量,翻炒均匀

8 炒面菜谱图解

倒入炒好的虾和鸡蛋,翻炒均匀,放少许的孜然粉提味,出锅装盘 完成

成品图

炒面的烹饪技巧

虾可以用腊肠火腿代替
炒的时候注意用中小火不然容易糊
面条也可以用煮的方法,不过新手还是蒸比较好掌握,煮熟的面条比较容易粘锅

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 16:55:51