花生芝麻面包
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
在食尚先生王森的原方基础上，根据自己的喜好做了一些调整。
花生芝麻面包营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻面包的食材2人份
- 牛奶185克
- 精盐6克
- 白糖40克
- 玉米油25克
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉400克
- 耐高糖酵母4.5克
- 花生仁200克
- 白芝麻适量
花生芝麻面包的做法
1
先将花生烤好，切碎
2
和其它材料一起放入面包桶，选择面包机发面程序
3
程序结束，取出来整形
4
充分地排气后，将面团均分成8等分，盖上保鲜膜松弛20分钟
5
取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成椭圆形
6
两边往中间折，收口处捏紧
7
整理成橄榄形，收口朝下
8
在表面喷上水份
9
沾上白芝麻
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放入烤盘中，在温暖的地方进行发酵
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发酵至两倍大
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用利刀在表面划2刀
13
放入预热好的烤箱中，200度烘烤20分钟
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取出放凉
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成品图
成品图
花生芝麻面包的烹饪技巧
面粉不同，含水量不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。\n2.酵母要根据气候的变化而作相应的调整。\n3.烘烤的温度和时间，根据自家烤箱的实际情况而定