小猪黄油芝士香葱面包
- 烘焙
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
小猪佩奇想吃面包了，非要我给它做好吃的黄油芝士香葱面包。
小猪黄油芝士香葱面包营养建议
-
含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小猪黄油芝士香葱面包的食材2人份
- 高筋面粉或者面包粉300克
- 奶酪适量
- 小葱适量
- 鸡蛋2只
- 糖适量
- 黄油50克
- 炼乳适量
- 酵母少量
小猪黄油芝士香葱面包的做法
1
取300克高筋面粉，加两勺清水，两只鸡蛋打匀，倒入面粉中搅拌
2
加少许糖，根据自己口味加入适量，不要太多
3
继续撒上1-2克酵母，然后加水，掂量着加水，不要过多不要过少，过多就在撒点面粉混合，保持不干不粘腻即可揉面
4
揉成面团之后，加黄油约20-25克，不要太油腻，如黄油不小心放多了，再撒点干面粉，继续揉匀，揉至不粘手即可
5
揉成面团，盖上盖子，或者封上保鲜膜常温下静待20-30分钟左右
6
等到面团发至原来的两倍大
7
拿出面团，分成小份
8
将小份面团，用擀面杖擀成薄片
9
在烤盘刷上一层黄油，再把面片卷成小卷，摆放在烤盘上，在封上保鲜膜
10
继续等待20-30分钟，面卷二次发到2倍大
11
沾上一些炼乳，不要过多，炼乳会太甜
12
接着把干乳酪切成碎末
13
把碎乳酪和小葱撒在发好的面包上，再刷上一层薄薄的黄油
14
放入烤箱，温度170度，22分钟
15
看到这样的时候即可
16
小心烫手，用手套取出面包和烤盘
17
之后，可以泡上香浓的奶茶，美味的小猪芝士香葱面包完成，赶紧乘热享用吧
小猪黄油芝士香葱面包的烹饪技巧
一定要两次醒面团哦，不然面团发的不够彻底。面包烤出来就不够蓬松柔软了。还有就是务必要记得在烤盘刷一层黄油，不然面包容易高温下底部焦掉粘在烤盘上