橄榄油燕麦面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
期盼已久的海尔智慧烤箱终于到手了，收到烤箱的第二天就迫不及待的用它烤了一次面包，全屏触摸式按键，外观高端大气，内有灯光照明，操作简单易学非常给力，以后的烘焙之路就全靠它了。
橄榄油燕麦面包营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
橄榄油燕麦面包的食材2人份
- 面粉260克
- 绵白糖50克
- 橄榄油30克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
- 猴头菇粉1包
- 酵母粉2克
- 水80克
橄榄油燕麦面包的做法
1
面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水，盐、糖分别放对角处，接着倒入30克橄榄油
2
称量好所需面粉，倒入一包燕麦粉，最后放入酵母粉
3
开启和面程序和成面团
4
将面团取出揉匀滚圆
5
分成均等的9份
6
先取一个面团搓成长条对折
7
扭两下
8
将一头插入圈中
9
依次全部做好放烤盘里发酵
10
发酵好的生胚表面刷蛋液
11
烤箱接通电源，温度设定为190度、时间设定为35分钟
12
表面上色后加盖锡纸，将温度调至180度
13
直到烤制时间结束为止
成品图
橄榄油燕麦面包的烹饪技巧
采用的是一次发酵法