法式焦糖布丁
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
冷藏后的法式焦糖布丁 当勺子挖下去的时候 可以感受到它的软 嫩滑的软馅配上微苦的焦糖 苦与甜在嘴里相互交融 就像爱情里的甜蜜与苦涩 更多配方分享，关注微信公众号：一起玩烘焙
法式焦糖布丁营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
法式焦糖布丁的食材2人份
- 鸡蛋4只
- 淡奶油400克
- 牛奶200克
- 细砂糖40克
- 香草精1勺
法式焦糖布丁的做法
1
准备好所有材料
2
细砂糖加入鸡蛋，打散均匀
3
加入牛奶，温柔地搅拌，不要起泡泡
4
加入淡奶油，温柔地搅拌均匀
5
把做好的布丁液过筛一遍
6
布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
7
烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
8
煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液
9
完成了~
10
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成品图
