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诗文 酒酿红糖小圆子
释义
酒酿红糖小圆子的做法

酒酿红糖小圆子

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

酒酿,一般我们这里坐月子或者需要补气养血的时候都会搭配红糖一起吃的。大概是酒酿益气活血、防寒助暖的功效加上红糖的相附,更加能够相得益彰吧。酒酿是我自己做的,红糖是选的甘汁园的纯正红糖,纯正红糖杂质相对来说比较少,营养价值也要高一点,记得以前微博上还有人戏称红糖是东方的巧克力,大概也是因为红糖的营养价值很高吧。

酒酿红糖小圆子营养建议

  • 含糖量 31.08
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酒酿红糖小圆子的食材2人份

  • 小圆子50克
  • 红糖60克
  • 江米酒150克
  • 枸杞适量
  • 适量

酒酿红糖小圆子的做法

1 酒酿红糖小圆子菜谱图解

准备一份纯正的红糖

2 酒酿红糖小圆子菜谱图解

红糖加水煮开

3 酒酿红糖小圆子菜谱图解

再把小圆子放入锅内煮熟;

4 酒酿红糖小圆子菜谱图解

放入一把枸杞继续煮一小会

5 酒酿红糖小圆子菜谱图解

再倒入酒酿

6 酒酿红糖小圆子菜谱图解

马上就可以开吃了

成品图

酒酿红糖小圆子的烹饪技巧

我用的是甘汁园的纯正红糖,这个红糖的口感很好
红糖建议不要选那种市售散装的,这个水很深,建议还是买好点的
小圆子是我之前做好冷冻的,没有的也可以市售的,建议还是先用开水煮好再放入红糖水比较合适
枸杞这个随意哈,就是为了颜值
酒酿直接待红糖水煮好倒进去就可以吃了,不用再加热哈,冷吃风味更佳好

随便看

 

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更新时间:2025/1/22 20:43:31