香酥紫菜炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
记得前阵子去了汕头的南澳岛点的那份特色的香酥紫菜炒饭，大家对其酥香还总是念念不忘的，正好当时在当地买了一些南澳紫菜，这南澳紫菜看到每家每户都有晒的，很是地道，还有一些南澳岛的虾仁、干贝，今天我就把这个味道重温了一下，某人说我炒的比那时吃的还更好吃，自己炒的料儿足可能吃起来更是鲜香吧
香酥紫菜炒饭营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香酥紫菜炒饭的食材2人份
- 大米2量杯
- 水适量
- 南澳紫菜2张
- 鸡蛋1个
- 干贝50克
- 虾仁50克
- 葱1颗
- 自制虾仁菜脯2匙
- 生抽30毫升
- 蚝油10毫升
- 胡椒粉2克
- 油60毫升
香酥紫菜炒饭的做法
1
准备好材料
2
大米淘洗干净后加适量清水放入锅中煮熟
3
干贝和虾仁撕碎后泡发
4
锅里倒入适量油热油后放入撕碎的紫菜炸至香酥
5
捞起备用
6
利用锅里的余油炒散鸡蛋
7
加入虾仁和干贝炒香
8
勺入两勺虾仁菜脯炒
9
加入紫菜炒
10
倒入煮好的米饭炒散
11
加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒
12
加入葱花炒均匀即可
成品图
