蔓越莓麻薯包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
麻薯包做法比较简单，大致可以分为面团型和面糊型，这两种做法我都尝试过，个人觉得，面团型的成品不容易出现塌陷和凹底，且内部空洞更为明显；而面糊型的成品口感更为软糯，但外形不如面团型的挺立。具体用哪种方式制作麻薯包，还是根据个人需求和口味来选择为好。
蔓越莓麻薯包营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓麻薯包的食材2人份
- 麻薯粉100克
- 鸡蛋15克
- 牛奶55克
- 黄油25克
- 蔓越莓干15克
蔓越莓麻薯包的做法
1
麻薯预拌粉、蛋液、牛奶混合，揉搓均匀
2
面团经过反复揉搓逐渐有弹性后，加入软化好的黄油，继续揉搓均匀
3
撒入切碎的蔓越莓，揉匀
4
分成20克一个的小面团，摆入烤盘
5
放进预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25分钟
6
烤好后放烤箱里焖5分钟再取出
成品图
蔓越莓麻薯包的烹饪技巧
麻薯面团比较湿粘，揉搓时一定要戴手套
蔓越莓可替换成芝麻