紫薯面条
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
紫薯含有花青素，营养丰富！
紫薯面条营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯面条的食材2人份
- 面粉450克
- 紫薯泥210克
- 清水（和面）140克
- 盐3克
- 清水（煮面）适量
紫薯面条的做法
1
紫薯煮熟，也可以蒸熟
2
趁热压成紫薯泥
3
紫薯泥，盐，面粉加入清水，和成面团
4
面团盖上保鲜膜饧最少一个小时
5
揉光面团
6
擀成薄的圆片
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来回折叠面片，撒上玉米面或者淀粉防粘
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切成宽窄合适的面条
9
煮面
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煮熟捞出过凉水，也可以直接食用不过凉水，夏天，我喜欢吃过凉水的
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成品。浇上你喜欢的卤汁，美美的吃起来
成品图
