茉莉果仁馅
- 拌
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这个馅料配方是从玫瑰馅变化而来的。用玫瑰酱做馅料的不少，却很少看到用茉莉花酱做的点心。想试试做出来是个什么味道。茉莉花能化湿和中，理气解郁，对于脾胃湿浊不化，少食脘闷，腹泻或下痢腹痛者很有益处。
茉莉果仁馅营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
茉莉果仁馅的食材2人份
- 茉莉花酱72克
- 花生20克
- 芝麻35克
- 熟面粉45克
- 植物油12克
- 白砂糖8克
茉莉果仁馅的做法
1
茉莉花酱72克，熟芝麻35克，熟花生20克，熟面粉45克，植物油12克，白砂糖8克
2
花生去皮装入保鲜袋用擀面杖擀成碎粒
3
将熟面粉和油倒入碗中，抓搓均匀，倒入茉莉花酱和白糖，抓匀
4
倒入芝麻和花生碎，和匀即可
成品图
茉莉果仁馅的烹饪技巧
没有现成的熟花生可以把生花生烤熟再用
花生碎的颗粒大小可以根据自己的喜好调整
也可以把芝麻和花生换成自己喜欢的果料