蜂蜜酸奶吐司
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
最近家里常备的就是酸奶，大家都知道酸奶可以帮助肠道蠕动，加快消化。这不最近学了个酸奶吐司的方子所以又给酸奶找了个好去处。
蜂蜜酸奶吐司营养建议
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含糖量 51.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜酸奶吐司的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉60克
- 酵母粉3克
- 食盐3克
- 白糖40克
- 牛奶70克
- 蜂蜜30克
- 酸奶70克
- 黄油20克
蜂蜜酸奶吐司的做法
1
用后油法将面团揉至完全阶段盖上保鲜膜进行1次发酵
2
将面团排气分割成若干等分，我用的是迷你吐司，一个吐司盒子用量是225g面团，面团盖上保鲜膜松弛10分钟
3
将面团擀开成长条状
4
将面团卷起
5
重复步骤3和4将面团放入模具进行2次发酵
6
发好的面团刷蛋液，烤箱预热180°，下层上下火，时间28分钟
成品图
