紫芋绵绵包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
跟着谢霆锋十二道锋味做这道点心。这里紫芋都买不到，还是万能的淘宝上买来的。相比其他几期的锋味，这款点心还是比较简单的。就是配料得自己琢磨。松软的饼皮下夹着紫芋的香甜，还挺好吃的呢。
紫芋绵绵包营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫芋绵绵包的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 鸡蛋2个
- 牛奶120克
- 黄油15克
- 糖粉20克
- 紫芋200克
- 牛奶150克
紫芋绵绵包的做法
1
碗中放入主料中的鸡蛋、120克牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀
2
再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状
3
装入裱花袋挤出圆形
4
烤箱预热，上下火上层190度烤15分钟取出
5
紫芋去皮切丁，放入蒸锅蒸熟，压成泥状
6
再把芋泥放入锅中，放入牛奶、15克糖粉
7
小火炒到糊状
8
在一片饼皮上抹上芋泥，再扣上另一片即可
成品图
紫芋绵绵包的烹饪技巧
甜度根据自己喜欢放适当的糖粉。本来芋泥中要加白果，女儿不喜欢，所以没放