萝卜丝发面饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
松软面饼，萝卜的独特清香，微辣的口感，香脆外皮，让人爱不释手~
萝卜丝发面饼营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜丝发面饼的食材2人份
- 白萝卜1个
- 面粉500克
- 油3汤匙
- 盐4茶匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 辣椒油2茶匙
- 鸡精2茶匙
- 葱3汤匙
- 水260克
- 酵母5克
萝卜丝发面饼的做法
1
白萝卜削皮擦成丝
2
锅内热油，加入盐
3
倒入萝卜丝翻炒均匀后加入香葱
4
加入辣椒油，黑胡椒粉，鸡精调味
5
拌匀成萝卜丝馅
6
温水溶解酵母，加入面粉揉光滑，发酵至2倍大
7
排气后分成16份
8
擀成中间厚边缘薄的皮
9
包上萝卜丝馅，收口后按扁
10
平底锅刷油，小火烙至两面金黄，约15分钟
成品图
萝卜丝发面饼的烹饪技巧
烙饼时两面刷油，小火烙制，期间注意翻面