原味曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
第一次做的曲奇，没想到还成功了，孩子们吃得津津有味，这个时候 配上一杯咖啡是再好不过的选择
原味曲奇营养建议
-
含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
原味曲奇的食材2人份
- 鸡蛋50克
- 黄油130克
- 细砂糖100克
- 低筋面粉200克
- 香草精华1.25毫升
原味曲奇的做法
1
准备好需的材料
2
黄油软化后放入大碗，把糖一次性加入
3
用打蛋器一起打发
4
当打发到一定程度膨胀后加入鸡蛋液
5
在打发好的黄油鸡蛋糊里面加入1.5ml的香草精华液，搅拌均匀
6
加入过筛的面粉
7
用刮刀把黄油鸡蛋糊和面粉充分搅拌
8
把搅拌好的面粉团放进表花袋，挤出你想要的图型，个人喜好还可以加入不同的颜色
9
做好形状后放入预热好的烤箱，150度烤10分钟
成品图
原味曲奇的烹饪技巧
配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整
这里的黄油建议不要打发（打发即为颜色变浅，体积蓬松），打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些