糍粑冰粉
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
夏天大概是冰粉的世界哈，买了好多手搓冰粉籽，各种搭配小食材，做冰粉的不同尝试哈，这个糍粑冰粉是我经常在外面吃到的。恰好家里有生的糍粑，必须要有一个糍粑冰粉哈！
糍粑冰粉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糍粑冰粉的食材2人份
- 冰粉籽20克
- 纯净水600克
- 生糍粑100克
- 红糖水适量
- 西瓜适量
- 山楂适量
- 葡萄干适量
- 花生碎适量
- 椰汁适量
糍粑冰粉的做法
1
将冰粉籽倒入纱布袋子里
2
加水，冷冻十分钟
3
开会搓六分钟
4
倒入碗中，等待自然冷却凝固
5
我用的这种冷冻的糍粑，切小块炸熟即可
6
冰粉放入碗中，加入红糖液
7
再放入西瓜，葡萄干，山楂，花生碎，以及糍粑
8
最后倒入椰汁
9
开吃···
成品图
糍粑冰粉的烹饪技巧
手搓的冰粉和冰粉粉做的口感不一样
我用的冰粉籽，类似爱玉籽，不需要加石灰水，但是同样也没有那么丰富的气泡
糍粑其实类似年糕，可以自己做哈
没有椰汁的也可以用别的甜汤代替