叉烧肉
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
收到美的AH煲大大惊喜，不仅外观好看，雅致大气，而且功能齐全，可以煮饭（又有三种口感可供选择：快煮饭、Q弹、香糯），煲汤、煲粥、速热、解冻、预约。尤其特赞的是麦饭石的锅胆，很有分量，做工精致，不粘。拿掉内胆，换上微波炉器皿，美的AH煲又成了一个小型微波炉。一机多种用途，真是超级棒。一直想做叉烧肉，正好用它做咯，两个快煮饭程序，肉就做好啦。
叉烧肉营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
叉烧肉的食材2人份
- 梅头肉520克
- 叉烧酱20克
- 酱油适量
- 料酒15毫升
- 蚝油8克
- 蜂蜜10克
- 姜三片
叉烧肉的做法
1
把梅头肉泡去血水，洗净控干水分，切成厚薄相近的四块；把料酒、耗油、酱油、蜂蜜、姜末、叉烧酱调成汁
2
一块肉舀一勺调好的酱汁
3
让肉均匀的沾满调好的酱汁，放冰箱冷藏腌制24小时
4
把腌制好的肉放入美的AH煲麦饭石内胆，锅底无需刷油
5
选择煮饭功能，完成后翻面，刷一些剩下的酱汁，再选择一个煮饭功能
6
美的AH煲在工作中，外观非常漂亮哦
成品图
叉烧肉的烹饪技巧
做叉烧肉最好选择接近猪颈位置的肉，肥肉相间，做出来口感更棒
如果成品汁水过多，还可以再次用速热功能收收汁