葱油饼
- 煎
- 葱香味
- <10分钟
- 新手尝试
葱油饼操作简单，快熟好吃\n
葱油饼营养建议
-
含糖量 45.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉适量
- 小葱适量
- 香油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
葱油饼的做法
1
用水温高一点的热水和面，揉好面团后用保鲜膜包住醒了10分钟左右，面团光滑即可
2
醒面时将小葱切成葱碎，没有小葱用大葱代替也可以。葱碎中加入蚝油香油十三香等辅料拌匀待用
3
醒好的面取出适量，喜欢薄饼就多分几份面剂子，喜欢厚饼面剂子就大一点，如图擀成圆，用筷子把部分葱油均匀涂抹开，注意饼边不要有葱油
4
饼边由下至上卷起，卷的时候避免葱花跑出来可以把饼边往里包住再卷。卷好后轻压，用擀面杖擀成家中不粘锅大小的圆饼，注意不要太使劲，轻擀轻压，避免葱油挤出。不用油直接放不粘锅发火转小火，中途翻面，6-8分钟筷子能轻松扎透即可
成品图
