蚝油黑椒蘑菇
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 新手尝试
大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃，偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃，但就是太油。有没有一种办法，只用一点油，或不用油，就能使蘑菇具有外表焦香的口感？
蚝油黑椒蘑菇营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油黑椒蘑菇的食材2人份
- 秀珍菇150克
- 蚝油2勺
- 黑胡椒适量
- 食用油2勺
蚝油黑椒蘑菇的做法
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准备食材
2
蚝油和玉米油各取两勺备用
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将蚝油和玉米油充分调匀
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袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份
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将袖珍菇光滑的叶片向下，在背面刷上一层蚝油混合汁
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空气炸锅设定200度，15分钟，将蘑菇放入炸锅中。磨入适量的黑胡椒。（我喜欢多放一点）
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10-15分钟都可，10分钟时，磨菇较嫩，喜欢嫩口感的，这时可以取出了
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烤至15分钟时，蘑菇中会少很多水份，有种干香的口感，这个可以随时拉出炸篮来观察，请根据自已喜好来
成品图
蚝油黑椒蘑菇的烹饪技巧
1调的料汁用不完，我又用它做了别的菜
2蘑菇放入的量不同，用的时间也不同