砂锅爆米花
- 烤
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
小时候最喜欢的零食就是爆米花。爆米花做起来其实很简单，没必要用以前那种转炉搞得惊天动地的，只要有一口干烧急冷都不破的砂锅，在家就能做，美味无添加，吃着更放心。做法也简单，5分钟就能做出一大锅。
砂锅爆米花营养建议
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含糖量 50.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
砂锅爆米花的食材2人份
- 小玉米粒50克
- 黄油6克
- 糖6克
砂锅爆米花的做法
1
准备好材料
2
先把玉米粒用清水冲洗干净，沥干水份，控干备用
3
砂锅中放入黄油，小火加热，把黄油融化
4
把控干水分的玉米粒放入砂锅中，用勺子拌匀，让每粒玉米都沾上黄油
5
砂锅盖上盖子，中火加热，让玉米粒爆开，中间把锅摇一下，以免玉米粒粘锅糊底
6
等听到锅中的噼啪声变小时，打开盖子，把白砂糖放入锅中，拌匀
7
熄火，直至锅里没有声音，就可以打开盖子了
成品图
砂锅爆米花的烹饪技巧
我用的是干烧急冷都不破的砂锅，一般的砂锅煲汤都可能破，不能用来做爆米花。2、在爆的过程中，
中途要端起砂锅摇晃几下，可以让玉米受热均匀，避免粘锅糊底