花生红枣鸡爪汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，红枣可以补气养血安神，红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好，很适合女性食用
花生红枣鸡爪汤营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生红枣鸡爪汤的食材2人份
- 鸡爪10只
- 花生80克
- 红枣六颗
- 枸杞10克
- 姜一块
- 料酒少许
- 盐少许
花生红枣鸡爪汤的做法
1
花生提前浸泡
2
红枣枸杞清洗干净，姜切片
3
鸡爪去掉指甲，中间剁开，冷水入锅
4
加入料酒和姜片
5
大火焯水两分钟，中途撇去浮沫
6
除枸杞外全部食材倒入锅中
7
加入适量清水
8
按煲汤功能键两小时
9
出锅前十分钟放入枸杞
10
最后放入盐调味即可
成品图
花生红枣鸡爪汤的烹饪技巧
花生需提前浸泡。鸡爪焯水时加入料酒和姜片可以去腥。这道汤原汁原味较好喝，不建议加太多调料，煮好后加点盐调味即可