油菜鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
家常早餐
油菜鸡蛋面营养建议
-
含糖量 21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油菜鸡蛋面的食材2人份
- 面条300克
- 油菜200克
- 鸡蛋2只
- 油10克
- 盐2克
- 黄豆酱15克
- 甜面酱15克
- 姜10克
油菜鸡蛋面的做法
1
准备好材料，油菜洗净切段
2
姜切碎
3
烧开水
4
加入油菜焯熟
5
盛出油菜
6
加入面条
7
煮至熟
8
盛出面条
9
码上油菜
10
热油锅
11
磕入鸡蛋
12
煎至熟
13
切成小块
14
码上鸡蛋
15
热油锅，加入姜末爆香
16
加入盐、黄豆酱和甜面酱
17
炒均匀
18
加入适量清水，煮2分钟
19
淋上酱料便可
成品图
油菜鸡蛋面的烹饪技巧
黄豆酱和甜面酱本身有咸味，盐的份量要减少