猕猴桃玛芬
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
猕猴桃营养价值挺高的，但我很少买来吃。感觉它的外皮毛乎乎的，果肉也不是我特别钟意的味道~~~ 某次为了克服我挑食的毛病，好不容易买了猕猴桃回来。买回来还硬硬的，结果一放就放的全软了~~~这下愁了，某人和我一样不爱猕猴桃，我一个人也吃不了这么多~~~ 抱着赶紧消灭猕猴桃的想法，用猕猴桃做了好多吃的，猕猴桃玛芬就是其中一种~~~~
猕猴桃玛芬营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猕猴桃玛芬的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 牛奶150克
- 猕猴桃2个
- 玉米油50克
- 细砂糖50克
- 泡打粉8克
- 小苏打2克
猕猴桃玛芬的做法
1
将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里；
2
猕猴桃去皮切丁，建议水果使用时再切，防止营养流失
3
另准备一个容器：将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合
4
用手动打蛋器搅拌均匀，放入猕猴桃（也可以不全部放完，可留点后面用），再次搅拌均匀
5
将粉类过筛，倒入液体里；
6
用刮刀上下翻拌均匀
7
将面糊倒进烘焙杯里，八分满即可
8
面上放些猕猴桃（也可以不放，烘烤的时候猕猴桃会沉下去）
9
烤箱上下火180度预热完成后，将纸杯放入中层烘烤20分钟；
10
烘烤时间结束后，将纸杯取出放凉即可食用
成品图
猕猴桃玛芬的烹饪技巧
由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作
纸杯里的猕猴桃点缀可不放，烘烤的时候猕猴桃会沉下去