懒人炸酱面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
好做不难吃，没什么必须遵循的步骤，做成就能吃——我是懒人，我爱吃不爱做。
懒人炸酱面营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
懒人炸酱面的食材2人份
- 面条500克
- 油30克
- 姜10克
- 葱20克
- 豆瓣酱100克
- 胡萝卜50克
- 黄瓜1根
懒人炸酱面的做法
1
没钱点外卖又想吃肉……就只好自己做了，一共还不到二十元。至于大家都在纠结的用什么酱去超市看到什么买什么吧，只要是豆瓣酱。不买郫县豆瓣是因为太辣，而且我家里还有些
2
上面的全家福忘了这家伙，单独来个写真。我做的是两个人的量，半根就行
3
葱、姜切丁末，蒜我没用。黄瓜、萝卜洗净切丝，看来20块的食材量也用不完
4
先开火再放油，我不是健康饮食倡导者，所以别嫌我的油多。如果你推崇少油无油，那就少放点
5
葱花姜末下油， 如果你推崇无油少油，就先放肉再放这些末末，省得粘锅
6
翻炒吧，五花肉沫！
7
这袋酱150克的规格，我用了2/3，根据自己口味。对了，我还又加了一点郫县豆瓣。我没有专门做什么酱汁，我懒，不想多刷碗
8
一勺足矣。加完糖再加一点清水，省得糊锅
9
酱就这么OK了，简单吧
10
这个就没什么说的了吧。三开饺子两开面，不知道生熟就直接捞根尝尝
11
香菜可要可不要，我知道会有人觉得奇怪。其实也可以用煮面的汤烫两根青菜加上。这都是点缀，看个人爱好
成品图
懒人炸酱面的烹饪技巧
个人做菜喜欢凭个人感觉，别把做饭搞得像化学实验，每人的口味都不一样，反正是自己吃的，咸淡软硬自己尝下就知道
我把切胡萝卜黄瓜放到了前面，如果你刀工好手快，顺序任意
不到二十块，俩人美美一顿