豆角焖面
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
豆角焖面是在众多面条做法当中我家最喜欢的一款，用料和做法都很简单，焖的时候不要把里面的汤汁收干，然后把面条和汤汁拌匀即可，面条的弹性保留着还随便有浓浓的汤汁，真的很好吃的一款面条，不过，在加焖豆角的时候最好加的是高汤或者鸡汤，味道才是一绝哟。
豆角焖面营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角焖面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)500克
- 四季豆250克
- 花生油30克
- 食盐4克
- 胡萝卜(红)50克
- 香醋20克
- 生抽30克
- 十三香5克
豆角焖面的做法
1
食材原图
2
面条抓松散，然后入锅蒸5分钟
3
胡萝卜、香菇、四季豆分别处理好待用
4
炒锅热油，先下豆角、胡萝卜段煸香后加入香菇块继续煸炒片刻
5
加入浸过豆角的清水或者高汤，加盖大火焖至豆角出香味
6
均匀加入蒸后的面条，调入适量的食盐继续焖锅中的汤汁收浓
7
生抽、香醋、食盐、十三香拌匀
8
然后把步骤7的汁淋入锅内炒匀即可
成品图
豆角焖面的烹饪技巧
无技巧