不爛子
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
這個是山西地道的特色美食，哈哈，不過這個只有山西有，目前沒有看到別的地方知道，或者有賣的。可以用任何菜去炒著，伴著吃。
不爛子营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
不爛子的食材2人份
- 土豆2个
- 面粉3勺
- 盐2毫升
不爛子的做法
1
准备两个土豆，可以不用削皮
2
用类似擦土豆，黄瓜的工具，将土豆弄成如上形状，别的小块也ok
3
把面粉和准备好的材料，简称土豆丝搅和在一起，要保证所有的土豆丝都要粘上面粉，在搅和的过程中撒入适量的盐，保证有味
4
将搅好的材料放到笼布上面，注意要把笼布泡一下，但是不要拧太干。然后大火开始蒸就好啦。 锅里面的水要稍微多一点，要不然会蒸干
5
这个就是成品啦，好了以后倒在盆里面用筷子搅一下，把大块的可以搅成小块。蒸的干的话，直接就是很小块的。 这样可以炒着吃，用西红柿，茄子，任何菜均可
成品图
不爛子的烹饪技巧
这个是我们老家的经常做的主食之一，不吃面的时候偶尔换换口味挺不错的。 要注意土豆，面粉，盐都是根据土豆的用量，可多可少。觉得时间差不多了，自己可以先尝一下熟了没有。一般用不了30分钟