蒜香土豆熔岩面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
咸味面包，浓浓的蒜香，混合着奶酪的清香，超好吃。 吃多了甜面包，就来试试咸面包，就像我们的人生，各种味道都尝过才算是真的圆满。
蒜香土豆熔岩面包营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香土豆熔岩面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 黄油16克
- 鸡蛋40克
- 牛奶126克
- 白糖25克
- 酵母(干)3克
- 黄油10克
- 蒜5粒
- 土豆1个
- 盐2克
- 马苏里拉奶酪60克
- 黑胡椒适量
蒜香土豆熔岩面包的做法
1
准确称量好材料
2
面团材料除了黄油全部放入面包机内
3
开启一个饺子面团程序
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放入室温软化的黄油A，再开启一个饺子面团程序
5
两个饺子面团程序结束，可以拉出坚韧的手套膜
6
现在是夏天，盖保鲜膜室温发酵
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发酵的时候处理馅料，土豆切小丁，煎至表面变黄，加入盐和黑胡椒调味
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蒜压成蒜蓉，黄油10克室温软化后和蒜蓉混合均匀
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面团发好了，大约用了不到一个小时
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排气后分成6份
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取一个面团，擀开成片状，挖一些土豆粒在上面
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包好，收口向下
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顶部用剪刀开十字口
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略微想外拉一拉
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撒一些马苏里拉奶酪
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再撒一些黄油蒜蓉在上面
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烤箱预热175度，中层烤18分钟左右，上色即可
成品图
