红心火龙果汁手擀面
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
果汁和面营养丰富美味健康，颜值高！增加你的食欲！
红心火龙果汁手擀面营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红心火龙果汁手擀面的食材2人份
- 中筋面粉400克
- 火龙果140克
- 鸡蛋（大）1个
- 盐2克
红心火龙果汁手擀面的做法
1
火龙果去皮，切成小块
2
用过筛子的办法取果汁，全部都是果汁，不加一滴水
3
面粉加入盐，鸡蛋，火龙果汁，开始和面，果汁要一点点加入，面要和硬些
4
和好面，饧面半个小时，饧好后再揉揉，揉成光滑的面团
5
取其中一块面团，擀成圆片
6
开始擀面
7
擀成大圆片后，开始切面，擀的薄就切成宽面，擀的厚就切成细面。灵活掌握
8
色泽鲜艳
成品图
红心火龙果汁手擀面的烹饪技巧
全部用果汁和面，不加一滴水，这样颜色深好看。还要注意:火龙果汁含有花青素，花青素具有不稳定性，温度不同颜色也会不同，会褪色变色，所以手擀面做好尽快吃完，吃不完冷冻保存