莲子窝蛋糖水
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
广式糖水是广东特色的美食之一，不同品种的糖水，功效各有不同。
莲子窝蛋糖水营养建议
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含糖量 47.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲子窝蛋糖水的食材2人份
- 莲子20克
- 鸡蛋2个
- 老冰糖30克
莲子窝蛋糖水的做法
1
莲子去芯、洗净
2
将清水加入锅中，放入莲子，用小火将莲子煮软
3
加入冰糖煮溶
4
将鸡蛋打入碗中，再轻轻倒入开水中，使蛋白包着蛋黄，当水再次滚开后，捞出鸡蛋放入碗中，加入莲子糖水即可
成品图
