爽口凉拌木耳
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
酸辣凉拌木耳，又开胃又营养，做下酒小菜非常合适哦。
爽口凉拌木耳营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爽口凉拌木耳的食材2人份
- 木耳(水发)1把
- 洋葱半个
- 香菜半棵
- 小米椒1个
- 酱油1勺
- 醋2勺
- 精盐1勺
- 糖1勺
- 香油1勺
- 鸡精1勺
- 辣椒油适量
爽口凉拌木耳的做法
1
干木耳冷水下锅煮，水开后再煮5分钟，洗净装盆儿备用
2
香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用
3
辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中
4
取小碗放入1勺盐、1勺糖，倒入一勺酱油、两勺醋，淋入香油，搅拌至糖、盐、鸡精融化
5
调料倒入木耳中，加入1勺辣椒油搅拌均匀即可
成品图
爽口凉拌木耳的烹饪技巧
红色洋葱比黄色洋葱辣，怕辣的同学可以选择黄色洋葱。洋葱多腌一会儿辣味稍轻，怕辣可以提前做一会儿，吃的时候就不太辣了