诗文 | 玉米司康 |
释义 |
玉米司康
有点懒惰;所以一切从简;做了最简单款的司康;不需要打发;没有太多的制作要点。 玉米司康营养建议
玉米司康的食材2人份
玉米司康的做法
1
高粉、低粉混合,倒入碗中;倒入幼砂糖.盐及软化后的黄油;加入鸡蛋及牛奶,略拌至无干粉状
2
加入沥干水份的玉米粒,略拌至均匀;将面团装入保鲜袋,入冰箱冷藏半小时;取出后,案板撒薄粉,将面团擀开;取30g/份的面团,略滚圆后放入烤盘;入190摄氏度预热后的烤箱,中层,15-20分钟
成品图
玉米司康的烹饪技巧加入牛奶和鸡蛋后,用刮刀略拌即可,避免面团出筋,影响成品口感 |
随便看 |
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