刺猬馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
看着超市里漂亮的小刺猬馒头，不禁忍不住也想做了，面稍微和稀了点儿，造型有点扁，但是小朋友可不嫌弃，一口气就吃了两个呢，孩子爱吃是最大的动力哦！
刺猬馒头营养建议
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含糖量 40.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
刺猬馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 盐适量
- 糖适量
- 紫薯1个
- 酵母粉3克
刺猬馒头的做法
1
紫薯蒸熟，跟面粉、酵母粉、糖混合，拌匀发酵好，排气
2
揉成长条
3
切成小剂子
4
取一个小剂子，揉成水滴形，捏出小尖角当做嘴巴
5
用剪刀煎出刺
6
全部剪好
7
用黑芝麻沾水，粘上去当眼睛
8
全部做好
9
蒸熟即可
成品图
刺猬馒头的烹饪技巧
做小刺猬的造型时，面团最好硬一点
刺要剪得深一点才好看哦。