诗文 | 家常简单炸酱面 |
释义 |
家常简单炸酱面
今天家里只有豆角和肉,所以就这样做啦~伪炸酱面,哈哈,量自己看着放就可以啦,吃多放多 家常简单炸酱面营养建议
家常简单炸酱面的食材2人份
家常简单炸酱面的做法
1
豆角洗干净切成小小小粒
2
肉也切成很小的肉粒
3
蒜,姜,切碎,准备好花椒
4
油热放肉
5
肉粒略炒白色后放蒜姜等稍微炒一下,加入少量盐(一点点就好,后面加入豆角还要放),花椒粉,没有的话十三香,放少量酱油,肉粒小,易熟,略炒即可
6
炒一下下之后加两勺豆瓣酱,我有时候放,有时候不放
7
放豆角,少量盐,炒约一两分钟
8
加一小碗水,盖上盖子,中间可以尝一尝豆角,如果水没了豆角不熟,就再加水,最后剩下一点汁和菜,就可以了。如果想要看起来汁很浓,可以用水调淀粉进去,看起来会很不错
成品图
家常简单炸酱面的烹饪技巧我没有加淀粉,所以汤汁看起来不是那种粘稠的 |
随便看 |
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