拉丝南瓜米饼 12个月以上
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 说真的，光看这拉丝你是不是已经被诱惑了。反正我隔着屏幕回味它的口感，还是会被馋到~ 甜甜糯糯的南瓜，蔓越莓的酸甜，还有奶酪的喷香，这一混搭，味道赞爆了！我都忍不住多吃了一个，更别说娃了。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
拉丝南瓜米饼 12个月以上营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拉丝南瓜米饼 12个月以上的食材2人份
- 米饭100克
- 南瓜70克
- 奶酪碎30克
- 蔓越莓5克
- 淀粉7克
拉丝南瓜米饼 12个月以上的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、南瓜70克、奶酪碎30克、蔓越莓5克、淀粉7克 操作时间：15分钟 难度分析：初级
2
南瓜去皮，切小丁。这里你还可以用红薯、紫薯都能代替
3
放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。
4
蔓越莓切丁。或者换成葡萄干、其他水果干都没问题哦~
5
蒸好的南瓜倒入碗中，捣成细腻的南瓜泥。尽量压得细腻一点儿，口感会更好
6
加入蔓越莓碎
7
倒入准备好的米饭和玉米淀粉。 加入玉米淀粉可以增加米饭黏性，更容易成型，煎的时候不容易散掉。
8
用筷子将所有的材料搅拌均匀。 南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~
9
双手粘上少许的清水，取适量整理成饼状。清水能够起到很好的防粘作用。
10
放入适量奶酪，包起来整理成饼状。奶酪不要放太多，否则煎的时候就容易爆浆了
11
不粘锅刷上薄薄的一层油，南瓜米饼放入锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎
12
凝固后翻面，接着小火煎，熟透出锅~整个过程大约需要6-8分钟
13
会拉丝的米饭饼就完成了！咬一口满嘴都是芝士的味道！装盘放凉，直接让宝宝用手拿着吃
成品图
拉丝南瓜米饼 12个月以上的烹饪技巧
君君小提示：
南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群