圣诞姜饼屋
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
一年一次的圣诞即将到来 ，看到很多人都忙着有关圣诞元素的美食，我也跟着风来做了个姜饼屋，就像是在玩儿拼图一样，童心未泯，门前有两个雪人守房子和圣诞树，好像还有点衬托这个节日哦 ，哈哈 ……家常咱就不聊了，快随我一起来看看它是怎么做的吧。Merry Christams ！
圣诞姜饼屋营养建议
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含糖量 46.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞姜饼屋的食材2人份
- 低筋面粉500克
- 鸡蛋100克
- 黄油100克
- 红糖50克
- 蜂蜜60克
- 姜汁30克
- 糖粉400克
- 鸡蛋清2克
- 柠檬汁适量
圣诞姜饼屋的做法
1
黄油融化，加入红糖、蜂蜜和糖粉（20克）搅拌至融化
2
加入姜汁，然后筛入所有粉类跟鸡蛋，揉匀，可以多揉几下，烤出的饼干更结实
3
事先自己用图纸画好1:1的房子拼图，将面团分小份先擀一个大的底座面皮，用叉插孔，防止烤时鼓起
4
然后再擀出墙体和屋顶，在墙体的面皮刻出窗户，正面墙体刻出门即可
5
再擀一块面皮，用圣诞树饼干模压出圣诞树，刻出栅栏，烟囱部件
6
把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分钟（烤盘位置如图所示）
7
蛋清与糖粉（380克）混合，用打蛋器一直打到很稠有劲，提起打蛋器有尖角，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可
8
先在底座上合适的位置挤上糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上
9
墙体的糖霜干后，再把屋顶粘上，装上烟囱
10
屋顶，烟囱再挤上白色糖霜装饰
11
在底座边粘上栅栏，门前用暗黄色的糖霜画出条小路，路旁粘上圣诞树
12
在门前用奶油挤上两个小雪人
13
最后在屋顶，园内，圣诞树撒上防潮糖粉即可
成品图
圣诞姜饼屋的烹饪技巧
面团分小份先擀一个大的底座面皮，用叉插孔，防止烤时鼓起
装饰的还可以在上面撒些糖果，这样会更加漂亮哦
糖霜可以粘住东西哦