面疙瘩
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
自己的创意
面疙瘩营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面疙瘩的食材2人份
- 面粉200克
- 豆腐1块
- 猪肉(瘦)半斤
- 枸杞叶100克
- 面线包截
- 地瓜粉10克
- 胡萝卜半根
- 紫菜10克
- 盐2克
- 椒盐1克
面疙瘩的做法
1
和面。把胡萝卜去皮切小块，紫菜泡发，两样食物和一点水加入搅拌机搅碎成泥后倒入面粉和地瓜粉中加椒盐和成比较硬的面团
2
菜板摸面粉，取一半面团出来，弄成长扁的面条状
3
然后用刀切成自己喜欢的形状，水开加油和姜丝，然后下面块，小火慢煮
4
把瘦肉切片，用盐和酱油抓下，加入地瓜粉抓匀。豆腐切块
5
面疙瘩浮起时，加入瘦肉羹，2分钟后加入豆腐，煮开后加入枸杞叶，如果汤不浓，就加入一点面线碎，如果食材很多了，就不要加，避免吃不完。然后加入盐巴调味
面疙瘩的烹饪技巧
我老公都说好吃。喜欢的亲可以试试，