诗文 | 孩子喜欢的小零食 |
释义 |
![]() 孩子喜欢的小零食
首先是香味,其次是酥。自己家做的零食不会很硬,但是吃起来很酥脆。 孩子喜欢的小零食营养建议
孩子喜欢的小零食的食材2人份
孩子喜欢的小零食的做法
1
![]() 三个鸡蛋打入盆中,另两个鸡蛋只要蛋黄不要蛋清。(也可以全要蛋黄,这样做出来蛋香浓郁,非常好吃。不过我留那么多蛋清没多大用处,留两个蛋清可以拌肉馅就行)搅拌均匀,加两勺半白糖,三勺食用油搅拌。
2
![]() 盆里加一百毫升纯牛奶,五克泡打粉搅匀,逐次加入面粉,和成一个稍微偏软的面团
3
![]() 因为我今天和的这个面团是不需要等发面的时间的,所以需要多揉一会儿,一次性揉光滑
4
![]() 用面刀切一块,用擀面杖擀成约七分厚的面片。用模具切割成自己喜欢的花样。厚薄做出来的成品是不一样的。我厚薄都试了一下,薄的酥脆,厚的也好吃,里面有像油条里面的蜂窝状。
5
![]() 也可以分成小块,擀成饺子皮,包上豆沙馅,按扁,在饼胚上用锋利的刀划几道小口。
6
![]() 没有模具也没有馅料的情况下,也可以擀成面片,切成稍小的方形,在表面划上几刀。总之做的方法很多的。
7
![]() 把做好的饼胚放入热油锅里小火慢炸到酥脆就可以出锅了
8
![]() 我这个人一向懒散,就直接用模具做的。最后剩了一点点面,就搓成长条,做了两根麻花。因为小家伙一向喜欢过酥软的东西,所以就炸成金黄色就捞出,这样吃起来就不像买的麻花那么硬脆。
9
![]() 成图
成品图
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