凉拌金针茹
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
今天做个凉拌菜来解解油腻，开胃爽口菜——凉拌金针茹 。
凉拌金针茹营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌金针茹的食材2人份
- 金针菇1盘
- 小葱2棵
- 生抽2小勺
- 酱油2小勺
- 醋2小勺
- 朝天椒1个
- 白糖少许
- 食盐1小勺
- 味精少许
- 橄榄油数滴
- 花椒油数滴
凉拌金针茹的做法
1
葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)，姜、蒜切成末
2
然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里倒入2勺生抽、酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀
3
金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟
4
捞出沥干水份，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，淋上调好的调料汁就完成了
成品图
