长豆角炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
长豆角炒肉是夏季餐桌上必不可少的一道家常菜，长豆角营养丰富，具有补肾功能
长豆角炒肉营养建议
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含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
长豆角炒肉的食材2人份
- 豇豆适量
- 肉丝适量
- 料酒一勺
- 鸡精少许
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 蚝油一勺
- 酱油二勺
- 淀粉少许
- 白糖一茶勺
- 姜适量
- 蒜适量
长豆角炒肉的做法
1
肉切成条，倒上适量耗油、酱油、盐，料酒和少许淀粉搅匀腌15分钟左右、长豆角摘去两头切段
2
锅里入水烧开，入洗净的长豆角焯水，捞出过凉水沥干备用，
3
锅里油六成热，爆香姜蒜，下肉片煸炒，肉翻炒变色
4
放入长豆角，翻炒一分钟，觉得干就加少许热水，
5
加入适量盐一勺酱油一茶勺白糖少许鸡精翻炒入味即可（炒豆角不易熟，入锅后，最好不要盖锅盖，影响豆角色泽）
成品图
