香喷喷的榨菜肉丝面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
早上起来饿了……看到冰箱里的好多包榨菜……老公！起来吃面啦……闲话少叙……
香喷喷的榨菜肉丝面营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香喷喷的榨菜肉丝面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)300克
- 榨菜55克
- 猪肉（前臀尖）150克
- 鸡汤300毫升
- 蚝油半勺
- 鸡蛋1个
- 姜5片
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖2克
- 虾皮1克
- 香菜少许
- 葱末少许
香喷喷的榨菜肉丝面的做法
1
备好所有用料，我用的切面是家里之前买的……300克一份的
2
肉切丝，姜切末，榨菜切末
3
姜从片-丝-末
4
猪肉冻一下会更好切一些
5
切成片
6
改刀成丝
7
榨菜切碎
8
放油，姜入锅小火煸香
9
猪肉小火煸炒
10
煸炒熟后放入榨菜
11
小火慢炒
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加入半勺蚝油
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鸡精半勺
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糖三分之一勺
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鸡蛋加水摊个鸡蛋饼并切成丝备用
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鸡蛋饼小火摊
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在水中加盐，水开后加入面。煮到面条微微变粗，并且非常柔软，像在水中跳舞一样时再煮一分钟。面过凉
18
将虾皮，葱花，香菜末放在顶端，鸡汤浇在面上
19
END
成品图
香喷喷的榨菜肉丝面的烹饪技巧
煮面时放盐，会使面更有嚼劲的