木须肉
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
蔡氏木须肉
木须肉营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木须肉的食材2人份
- 卤牛肉150克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 葱姜丝10克
- 干木耳20克
- 胡萝卜半根
- 盐2克
- 黄瓜1根
- 鸡精适量
- 醋少许
木须肉的做法
1
胡萝卜、黄瓜洗净，木耳清水泡发
2
鸡蛋加少许盐打散备用
3
黄瓜切片，胡萝卜切片，木耳切丝，牛肉切菱形片状
4
锅内放油，放鸡蛋液，翻炒成熟盛出备用
5
锅内热油放葱，放牛肉煸炒，大火待牛肉稍微变色后放胡萝卜，胡萝卜稍微变软后放木耳继续翻炒
6
翻炒2～3分钟后放黄瓜，改中小火放适量酱油，醋，鸡精，盐，继续翻炒3分钟左右即可
7
装盘～
成品图
木须肉的烹饪技巧
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