鲜味黄金豆腐盒
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
豆腐的又一个神仙吃法！用空气炸锅烤得外酥内软，中间是鲜香的章鱼粒，增加了口感，再搭配上微辣的蒜蓉香汁，一口下去好吃到舌头都要吞掉，又满足又过瘾的口感，让人迫不及待的直接把整块豆腐塞嘴里，好吃到爆啦！ 空气炸锅真是神器呀！竟然可以把一块白豆腐烤得颜色如此金黄好看，都不需要用油来炸，减少了食材的浪费，还降低了食物的热量，底部还是不粘图层，清洁起来非常省事，而且底部的放置食物托盘是可以直接取下来的，大大减轻了收拾厨房的压力，蛮不错的。
鲜味黄金豆腐盒营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜味黄金豆腐盒的食材2人份
- 豆腐1块
- 芥末章鱼20克
- 油 20克
- 蒜蓉 10克
- 小米椒 3克
- 盐 3克
- 孜然 6克
- 辣椒粉 6克
- 生抽 5克
- 小葱3克
鲜味黄金豆腐盒的做法
1
将豆腐切成三块，表面刷一层油，放入空气炸锅中180度烘烤15分钟
2
将豆腐翻面，用小刀切割出凹槽，再用勺子将中间的豆腐挖出来，形成坑状
3
将芥末章鱼塞入豆腐中，再放回空气炸锅中，180度烘烤10分钟
4
做一个调味汁。将蒜蓉、小米椒、盐、孜然、辣椒粉倒入碗中，用热油淋入，倒入生抽搅匀
5
把料汁浇在豆腐盒子表面，继续再烘烤3分钟
6
出锅后撒上小葱即可
成品图
鲜味黄金豆腐盒的烹饪技巧
豆腐好不好吃也很重要，最好选择比较结实的豆腐才好做
芥末章鱼是买的盒装的，也可以用任意海鲜代替
料汁不能省略，整个味道的灵魂