凉拌卤豆腐干
- 拌
- 蒜香味
- <15分钟
- 中级掌勺
凉拌卤豆腐干，先将豆腐干卤香卤入味，再配上自家家吃的调味料，即是下饭的好搽档，又是下酒的好凉菜。
凉拌卤豆腐干营养建议
-
含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
凉拌卤豆腐干的食材2人份
- 豆腐干(卤干)300克
- 蒜15克
- 葱10克
- 姜10克
- 芝麻油5克
- 油拌辣椒面一勺
- 醋10克
- 生抽5克
凉拌卤豆腐干的做法
1
卤豆腐干
2
切片
3
姜，蒜，葱末
4
装碗里，淋上醋
5
放上一勺油辣椒面
6
淋上生抽，撒点调味鲜
7
将拌好的调味料倒进卤豆腐片上
8
淋上芝麻油
9
拌匀
10
即成
成品图
凉拌卤豆腐干的烹饪技巧
豆腐干先用卤汁卤入味