莲花藕
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
九、十月份，新鲜莲藕上市了，白嫩又水灵，看着就惹人喜爱。 莲藕滋阴润肺，非常适合秋冬季食用。 用洋葱搭配莲藕制作的这道菜，鲜甜脆爽，美味可口。不仅好吃还好看，作为宴客菜也是不错的。
莲花藕营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲花藕的食材2人份
- 藕1节
- 洋葱半个
- 清香米醋3勺
- 白糖1勺
- 盐适量
- 香油适量
- 小香葱1颗
- 鸡精少许
- 大蒜6粒
- 白芝麻适量
莲花藕的做法
1
准备食材
2
莲藕去皮切薄片
3
浸泡在清水中
4
锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑
5
水开后放藕片焯烫30秒钟
6
蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀
7
莲藕捞出来凉水过凉，控干水分，浇入碗汁，拌匀
8
洋葱去皮切成莲花的形状，摆在盘子周围
9
中间放入调拌好的藕片，撒上小香葱、白芝麻就好了
成品图
