卤味鸭胗
- 卤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸭胗是大家比较喜欢吃的美食了。记得小时候妈妈会把鸭胗用酱油煮一煮，然后切成碎沫，吃饭时给我们挖一勺在米饭里拌匀吃，味道太鲜美。妈妈是舍不得自己吃的。 当时家里条件也不好，鸭子，鸡都自己喂养。等它们长大后才会吃上一次。所以能用酱油煮一下吃都美味不忘。那里有现在的卤味条件各种卤料配上的鲜美味道。 所以时不时会买上几个鸭胗卤好让妈妈也享受一下美味。 回忆往昔，珍惜眼前的美好。
卤味鸭胗营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
卤味鸭胗的食材2人份
- 鸭胗3个
- 老卤水1碗
- 姜2片
- 料酒1勺
- 葱1条
卤味鸭胗的做法
1
备好食材
2
洗好的鸭胗加水姜葱
3
烧开去沫加料酒去腥
4
然后把水去掉不要
5
到入老卤水 煮十五分钟
6
捞出切片
7
装盘
成品图
卤味鸭胗的烹饪技巧
简单美味，只需要短时间就做出美味，也有美好记忆。