韭香南瓜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，有较丰富的维生素，吃起来又香又甜，南瓜的吃法多种多样，有焖南瓜，南瓜饼，南瓜馒头，南瓜小米粥，南瓜发糕，咸蛋焗南瓜，南瓜奶昔等等。在我家，南瓜一般用来黄焖，加上一点香葱或者是韭菜花，又香又甜，格外好吃。
韭香南瓜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭香南瓜的食材2人份
- 贝贝南瓜半个
- 韭菜花10克
- 玉米油10克
- 盐1克
韭香南瓜的做法
1
南瓜和韭菜花洗净备用
2
南瓜洗净外皮，去囊去籽
3
南瓜切成小块
4
韭菜花去掉花苞，选择嫩的部分切成小段
5
热过冷油，倒入玉米油
6
放入南瓜块，翻炒一下
7
加上适量的水，盖上锅盖焖一会
8
锅里的水焖干转小火
9
加入盐调味
10
再次翻炒一下
11
撒上适量的韭菜花碎
12
南瓜出锅用碗盛上
成品图
韭香南瓜的烹饪技巧
可以用香葱代替韭菜花
南瓜带一定的甜味，盐少放一点点