红薯拿铁
- 煮
- 奶香味
- <5分钟
- 新手尝试
有一件温暖的事，就是陪你喝拿铁。 拿铁，latte。在意大利语里意思是鲜奶。英语的世界里，Latte已是Coffee Latte的简称，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。 秋冬养生，多吃根茎，既能御寒，又可修身 总之呢，就是要多吃不挨饿，又考虑到对身材的重视性，不妨试试这杯温暖的红薯拿铁咯
红薯拿铁营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红薯拿铁的食材2人份
- 红薯100克
- 白糖1大勺
- 牛奶200克
- 肉桂粉1茶匙
- 肉桂1支
红薯拿铁的做法
1
先把红薯蒸熟，或者用微波炉叮熟，能轻松用筷子插小孔即可
2
切块投入料理杯备用
3
牛奶加热到7、80度即可
4
准备砂糖，1小根肉桂棒，肉桂棒前端蘸取牛奶裹上砂糖
5
杯口1cm蘸取牛奶然后倒置在砂糖盘里沾满砂糖
6
将牛奶倒入料理杯，加入三分一小勺肉桂粉搅拌至顺滑细腻
7
倒入杯子
成品图
红薯拿铁的烹饪技巧
选择新鲜红薯，一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜湿软；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择
因为红薯自带甜味加上肉桂棒蘸的糖已经很甜了，没有肉桂的可以适当加入炼奶。步骤我写的多，其实很简单，使用料理棒，料理机，搅拌机均可操作