微波炉鸡蛋羹
- 蒸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
【一个人吃饭时的简单菜】 这是一道一个人吃饭时的小菜… 起初开始研究一个人吃饭时的小菜，是因为大学闺蜜要出国留学， 她和我都是很担心她会饿死自己， 应她的要求，我就时不时给她发个简单易行的小菜谱儿。 别忘了，配上你喜欢的厨具、餐具， 这样才越吃越有味儿。 有没有，被活儿活儿饿醒的经历？ 一睁眼，就眼冒金星， 又不想用甜甜的饼干充饥、也不想吃干干的锅巴？ 那就用5分钟来一个健康的鸡蛋羹吧~~~
微波炉鸡蛋羹营养建议
-
含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
微波炉鸡蛋羹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 食盐少许
- 香油少许
- 水少许
微波炉鸡蛋羹的做法
1
把鸡蛋洗干净，磕破，到容器里（可以在微波炉里加热的）
2
鸡蛋打散。打得最好时，可以出沫沫，鸡蛋液还可以成为一个水流团（这样的口感最好哩）
3
打好蛋液，加入食盐、水
4
这个是加水比例的对比图。水不要多
5
微波炉加热：大火，3分钟起。喜欢嫩嫩的，时间不要太久；喜欢老一些，稍微加点时间
6
这个是偏老的，用了5分钟。出炉后，点上香油，用勺子搅拌均匀后，就可以马上果腹啦~
成品图
微波炉鸡蛋羹的烹饪技巧
打蛋时，一定要加盐，才可以固定成羹。
水，不要过多。
时间，根据自己喜欢嫩的还是老的决定，一般先3分钟开始试，不够再加1-2分钟。
香油，最后提味儿，不要太多，否则会腻