牛油果肉松寿司
- 其它工艺
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
一直想做的一款寿司
牛油果肉松寿司营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果肉松寿司的食材2人份
- 牛油果1个
- 肉松60克
- 色拉酱30克
- 米饭600克
- 紫菜3片
- 香油1克
- 酱油蘸料适量
牛油果肉松寿司的做法
1
颜色比较深的牛油果是熟的，如果太绿又太硬，则可能还有点生，口感会不太好。 此处食材可以做三个寿司卷
2
牛油果洗净去皮
3
去核，切成条状
4
取大片紫菜铺在竹帘上
5
白米饭用手掌大鱼肌处的力量按压平整，四边留白，上下留白要多一些
6
均匀的抹上色拉酱
7
中间一段撒上肉松
8
放上牛油果条
9
将竹帘用力卷起来，两头用擀面杖的顶端压实
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倒一滴麻油在刀面上面
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均匀的抹在紫菜卷上
12
再均等切开
13
吃的时候蘸上自己喜欢的酱油品种即可
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成品图
牛油果肉松寿司的烹饪技巧
米饭需要放至温热不烫手，温度过高会将紫菜的形状破坏掉，温度太低不宜摊开。
卷好的紫菜卷上抹点麻油，可以更好的保持切开的形状。
卷起来的食材可根据个人喜好更换